氣調(diào)保鮮包裝機(jī)一般來說充的是氮?dú)?、氧氣、二氧化碳等三種氣體，主要是根據(jù)被保鮮食品的類型來決定充入氮?dú)?、氧氣、二氧化碳中，兩種或三種混合氣體。氣調(diào)包裝機(jī)是將原有包裝內(nèi)的空氣抽真空，隨即充入一定比例的氮?dú)?、氧氣、二氧化碳，?duì)需要包裝的食品進(jìn)行有效的鎖鮮保鮮保護(hù)作用。

氣調(diào)保鮮包裝機(jī)是在封盒機(jī)的基礎(chǔ)上研發(fā)出來的一款新型鎖鮮氣調(diào)包裝機(jī)，它能將空氣抽出來后，再充入一定比例的氮?dú)饣蚧旌蠚怏w，再進(jìn)行封口的一種智能設(shè)備。下面，我們來重點(diǎn)說一下氣調(diào)包裝機(jī)的參數(shù)及用途特點(diǎn)。

氣調(diào)保鮮包裝機(jī)適用于各種生熟制品、冷卻肉、海產(chǎn)品、藥材、果品、五金元件等產(chǎn)品的真空（充氣）包裝。延長產(chǎn)品保質(zhì)期、保鮮期，便于存放和運(yùn)輸。由于該產(chǎn)品具有盒包裝功能，能突出產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，提高產(chǎn)品的檔次。

氣調(diào)包裝技術(shù)在智能化包裝時(shí)代必將占有一席之地。隨著一些食品果蔬保鮮產(chǎn)品日益成為食品類消費(fèi)的主流，在國內(nèi)外市場上占有越來越大的份額，把氣調(diào)包裝應(yīng)用于食品的保鮮，可使食品的貨架期大大延長，因而具有很大的市場潛力。

氣調(diào)保鮮包裝機(jī)是歐美、日本等發(fā)達(dá)國家對(duì)果蔬、熟食品實(shí)現(xiàn)高效保鮮而長期研發(fā)的產(chǎn)品。我國科研人員在上世紀(jì)末、本世紀(jì)初對(duì)氣調(diào)保鮮技術(shù)進(jìn)行跟進(jìn)研究并有長足進(jìn)步。我國所生產(chǎn)的氣調(diào)包裝機(jī)技術(shù)先進(jìn)，可與歐美等國家同類產(chǎn)品相媲美，并具有更適合國人飲食習(xí)慣、性價(jià)比高等優(yōu)點(diǎn)。